ALTERNANCE CUISINIER(ERE) (H/F)
Descriptif du poste
Être Alternant(e) Cuisinier(ère) à l’ICL, qu’est-ce que c’est ?
Votre tuteur vous accompagnera afin de vous transmettre les bonnes pratiques sur les missions suivantes :
- Réaliser les productions culinaires
- Connaître les liaisons froide, chaude et cuisson conservation sous vide
- Assurer la distribution des repas de qualité, 3 mots clés indispensables : sécurité, qualité, régularité
- Dresser à l’assiette
- Organiser et entretenir les postes de travail et les équipements
- Participer à l’organisation des manifestations de l’établissement
- Participer à la démarche d’hygiène et qualité du service
- Apporter une touche innovante (être fort(e) de propositions)
L’ICL est attaché à la transmission des savoir-faire et vous propose un accompagnement et une formation pour vous aider à construire votre future carrière.
Organisation du poste
- Travail de journée du lundi au vendredi
Avantages du poste
| Comité social et économique (CSE)
voyages, billetterie, locations vacances, prise en charge activités sportives et culturelles, etc. Parking gratuit, self et espace zen à disposition Régime de prévoyance favorable Mode doux prise en charge de titres de transport en commun à hauteur de 80%, forfait mobilités durables, covoiturage, bornes de recharge électrique, etc. Places en crèche réservées Plateforme d’écoute et de soutien psychologique Comité QVT (Qualité de Vie au Travail) Prime spécifique de rappel Prévention des risques professionnels |
Profil recherché
Compétences et qualités requises
- Passion pour la cuisine
- Sens de l’organisation
- Travail en équipe
- Rigueur et sens du relationnel
- Créativité
Formation et expérience
- Préparation d’un BAC professionnel ou Brevet professionnel cuisine
Informations supplémentaires
Rémunération
- Barème d’alternance en vigueur
Localisation
En bref
Apprentissage
Temps plein
Dès que possible
- Préparation d’un BAC professionnel ou Brevet professionnel cuisine
En vidéo
Les avantages de l’ICL
Comité social et économique
voyages, billetterie, locations vacances, etc.
Places en crèches réservées
les Petits Chaperons Rouges
Prime spécifique de rappel
Mode doux
prise en charge de titres de transport en commun (80%), forfait mobilités durables, covoiturage, groupe vélotafeur, vélos pour les déplacements professionnels, bornes de recharge électrique, etc.
Régime de prévoyance favorable
risques incapacité, invalidité, décès
Plateforme d’écoute et de soutien psychologique
Prévention des risques professionnels
notamment TMS, présence d'un ergonome, aides techniques à la mobilisation de patients
Qualité de Vie et des Conditions de Travail (QVCT)
Parking gratuit, parking vélo, self, espace zen
Mesures Ségur applicables
Régime de complémentaire santé
avec participation de l'ICL et du CSE
