Espace recrutement

Apprenti cuisine (H/F)

Descriptif du poste

Être Apprenti(e) Cuisinier(ère) à l’ICL, qu’est–ce que c’est ?

Votre tuteur vous accompagnera afin de vous transmettre les bonnes pratiques sur les missions suivantes :

Réaliser les productions culinaires
Connaître les liaisons froide, chaude et cuisson conservation sous vide
Assurer la distribution des repas de qualité, 3 mots clés indispensables : sécurité, qualité, régularité
Dresser à l’assiette
Organiser et entretenir les postes de travail et les équipements
Participer à l’organisation des manifestations de l’établissement
Participer à la démarche d’hygiène et qualité du service
Apporter une touche innovante (être fort(e) de propositions)

L’ICL est attaché à la transmission des savoir-faire et vous propose un accompagnement et une formation pour vous aider à construire votre future carrière.

Organisation du poste

Selon calendrier de l’école

Avantages du poste

Profil recherché

Compétences et qualités requises

Passion pour la cuisine
Sens de l’organisation
Travail en équipe
Rigueur et sens du relationnel
Créativité

Formation et expérience

Préparation d’un CAP Cuisine

Informations supplémentaires

Rémunération

Rémunération selon les dispositions légales et la convention collective.

L’ICL mène une politique volontariste en faveur de l’insertion des personnes en situation de handicap. Toutes les candidatures reçues sont étudiées à compétences égales.